HOY ES 20 DE MAYO DEL 2015

COMO SABEN TODO LO BUENO ES DELICIOSO Y SIEMPRE FRESCO
PERO QUE TAL QUE HICIÉSEMOS NO SOLO RECETAS DE POSTRES Y TODO ESO SINO TAMBIÉN PLATILLOS EXQUISITOS
aqui les va un delicioso platillo colombiano como para chuparse los dedos

 Bagre Frito en Salsa de Naranja

Tiempo de preparación	Número de porciones
30 Minutos	4

1. Ingredientes

»  ½ taza de Salsa Tártara Fruco »  4 rodajas de bagre »  1 cucharadita de pasta de ajo »  1 cucharadita de jengibre rallado »  Jugo de 2 naranjas »  4 cucharadas de harina de trigo »  Pizca de sal »  Pizca de pimienta »  Aceite para fritura

2. Paso a Paso

»  1. En un sartén a fuego medio agregar la Salsa Tártara Fruco, el ajo, el jugo, el jengibre, la sal y la pimienta. Mezclar muy bien formando una salsa. Reservar. »  2. Tomar los filetes y pasarlos por la harina previamente salpimentados. En un sartén con abundante aceite caliente freír los filetes hasta que estén dorados. »  3. Servir los filetes acompañados de la salsa caliente. »  TIP CULINARIO: Si nuestro pescado llegara a estar congelado, podemos descongelarlo por 24 horas a temperatura ambiente, siempre y cuando habitemos en clima frio. Nunca descongelemos en agua porque el pescado pierde su sabor. Arroz con Frijolito Blanco Cabeza Negra Tiempo de preparación Número de porciones 30 Minutos 6 1. Ingredientes »  ½ taza de Mayo Mostaza Fruco »  1 taza de frijoles blancos cabeza negra »  1 cucharadita de pasta de ajo »  2 tazas de arroz  »  ½ cebolla finamente picada »  2 cucharadas de Rama »  3 tazas de agua »  2 tazas de leche de coco »  Pizca de sal 2. Paso a Paso »  1. Remojar los frijoles la noche anterior con abundante agua. »  2. Al día siguiente escurrir el agua y ponerlos en una olla a fuego medio con 3 tazas de agua, la Mayo mostaza Fruco, el ajo y la cebolla, dejar cocinar por 30 minutos. »  3. En otra olla calentar la leche de coco, la sal y la margarina a fuego alto hasta que hierva. Adicionar el arroz previamente lavado y los frijoles. »  4. Dejar secar el arroz de forma usual y servir. »  Tip CULINARIO: Es preferible cocinar todos los granos sin nada de sal, porque esta impide que los granos se ablanden y cocinen más rápidamente.